Depuis 1930 le glacier Hugo perpétue la tradition des saveurs naturelles.

Le glacier Hugo en 1930 dans le village de Mortier Mortier 1930
Dalhem 1947 Dalhem 1947
Dalhem 1947 Dalhem 1947
Hugo Streibel 1935 Hugo Streibel 1935
Mortroux 1947 Mortroux 1947
Richelle 1939 Richelle 1939
Hugo, le fondateur de l'entreprise, arpenta en camionnette les villages environant durant plus de 40 années. En 1972, son fils Georges prit la relève et c'est en 1984 que la glace Hugo commença à se sédentariser et fut servie dans un salon, au coeur du village de Richelle. L'évolution était enclenchée et c'est en 1997 que le projet d'édifier un nouveau batiment conçu pour et autour de la Glace se concrétisa sur un site à la fois plus vaste, accessible et très verdoyant.